Lebensmittelsicherheit - Lebensmittelrecht

E-Learning für die Getränkebranche auf der Lernplattform Bildungswerkzeug

Eine Pilotveranstaltung auf dem Campus Geisenheim der Fachhochschule Wiesbaden bildete am 28. Mai 2008 den Auftakt für einen internetgestützten Weiterbildungskurs zum Thema "Das neue EU-Lebensmittel - Hygienerecht: Anforderungen an die Basishygiene in der Betriebsstätte". 

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Bereich Qualitätssicherung der Getränkeindustrie erarbeiten sich auf der Lernplattform Bildungswerkzeug anschaulich die Forderungen im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelrecht und Standards wie z. B. IFS 5 (International Food Standard Version 5) und DIN ISO 22000:2005.

Mehr zum Projekt, zu den Beteiligten und zu neuen Zielen erfahren Sie unter www.lebensmittelsicherheit.eu.

Fotos: Teilnehmer der Pilotveranstaltung diskutieren mit Marianne Schefczik-Dippel, Sylvia Klingelhöfer, eBildung AG und Carola Lipp, FH Wiesbaden